Gołąbki

Witam dziś przygotujemy gołąbki :)

Składniki:

1 kapusta

0,5 kg mięsa mielonego

szklanka ryżu

1 cebula

2 łyżki smalcu

przyprawy(sól,pieprz)

przecier pomidorowy

kminek

quesadillas

quesadillas

Pizza

Domowa pizza

składniki ciasto:

-0,5 kg mąki

-drożdże 30g.świeże lub 10g,suszone
-2łyżeczki cukru

-łyżeczka oliwy

-łyżeczka soli

-250ml wody

składniki sos:

-100ml.przecieru pomidorowego

-2 ząbki czosnku

-łyżka oliwy

-łyżeczka oregano

-sól, pieprz , łyżeczka cukru

-bazylia

Serowy makaron

składniki:

-winiary pomysł na..

-150ml.śmietanki 12%

-600ml.wody

-olej

-ok.60g.żółtego sera

-200g.makaronu

przygotowanie:

winiary pomysł na ,150ml śmietanki,600ml.wody mieszamy i podgrzewamy do temperatury wrzenia nastawiamy piekarnik funkcja opiekanie od dołu na 200stopni celcjusza.

Żaroodporne naczynie smarujemy olejem i umieszczamy w nim makaron zalewamy pomysłem na .. i posypujemy startym serem wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 35min i gotowe!

Domowy kebab

Domowy kebab:

-pierś z kurczaka

-przyprawa do kebaba

-ogórek

-sałata lodowa

-cebula

-papryczka ramiro

-3 rzodkiewki

-pomidor

-4 chlebki pita

sos:

-2 ząbki czosnku

-łyżka majonezu

-2 łyżki jogurtu naturalnego

-sól

-pieprz 

Pierś z kurczaka kroimy w cienkie plastry nacieramy przyprawą do kebaba i odkładamy do lodówki.

Czosnek trzemy lub wyciskamy ,dodajemy łyżkę majonezu 2 łyżki jogurtu ,sól,pieprz mieszamy i odkładamy.

Ogórek,sałatę,cebulę,papryczkę,rzodkiewki,pomidora kroimy i wszystko mieszamy.

Pierś podsmażamy na patelni,podgrzewamy chlebki pita w opiekaczu lub mikrofalówce i wkładamy do środka trochę sałatki, mięso, polewamy sosem i gotowe.

Gulasz z serc

Witam przygotujmy sobie gulasz z serc będziemy potrzebować :
0,5 kilograma serc drobiowych
 2 średnie cebule kroimy w kostke
Jedną marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach
 ćwierć średniego selera kroimy w kostke
 oraz przyprawy

Podsmarzamy serca na patelni z tłuszczem dodajemy cebule mieszamy, pieprzymy dodajemy seler oraz marchewkę dolewamy 40ml wody przykrywamy i dusimy około 30 min. Na koniec dodajemy łyżkę sera feta oraz łyżkę twarogu naturalnego łyżeczkę wegety
 i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.Podajemy np. z makaronem.

Zapraszam na youtube

https://m.youtube.com/channel/UCJO2nyAz9c1R6QdCoewGV8w

Pierogi ze szpinakiem

                                                          Pierogi ze szpinakiem:

 











50 dag. mrożonego szpinaku ok 20 dag sera białego (bundz ,owczy lub z krowiego mleka)
2 cebule .troche ztartego żółtego sera, sól, pieprz ,gałka muszkatołowa, oliwa i trochę masła do smażenia.


Rozmrażamy szpinak , odlewamy płyn , na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy  szpinak .Przyprawiamy i smażymy ,Do odparowania. studzimy.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubbych oczkach i łączymy ze szpinakiem i serem białym.możemy przecisnąć przezpraske pare razy.
Po ugotowaniu można np. polać stopionym masłem i posypać natką pietruszki.

Ciasto:
50dag mąki typ.540
ok 1 szklanka wody 1 jajko

A może?

Witam  Państwa a może by ugotować sobie pierogi ze szpinakiem ? hmmm ;)

Roladki ze szpinakiem z kuraka

Piersi z kurczaka kroimy na kawałki rozklepujemy we foli spożywczej na cienkie plastry smarujemy czosnkiem i wkładamy do lodówki na 30min.(w tym czasie możemy ugotować np. ziemniaki do naszych roladek)szpinak podsmażamy na patelni przez ok5min. później dusimy 10min. pod przykryciem studzimy, wyciągamy z lodówki nasze piersi dajemy na nie po plasterku szynki obracamy smarujemy szpinakiem dajemy po plasterku ser i zwijamy roladki. jak się rozlatują możemy spiąć wykałaczkami lub związać naturalnym sznurkiem lub białymi nićmi. smażymy ok.3min. z każdej strony możemy podać np. z ziemniakami lub zjeść same. Smacznego Artysta Kucharz ;)